Une recette simple et qui vous garantira de beaux biscuits pour les grands et les petits !
Les ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 200 g de beurre
- 5 g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf bio
- 1 confiture de la Maison de votre choix
La préparation :
- Tout d’abord, coupez le beurre en petits morceaux.
- Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand saladier.
- Puis, rajoutez-y le sucre semoule, le sucre vanillé et les morceaux de beurre.
- Servez-vous de vos mains maintenant, en malaxant du bout des doigts la préparation jusqu’à obtention d’un mélange sableux.
- Incorporez l’oeuf dans la préparation et mélangez, pétrissez.
- Lorsque la pâte est homogène et prête, placez-la au réfrigérateur pendant une heure environ.
- Ensuite, aplatissez la pâte afin d’en découper la forme voulue pour les petits biscuits.
- Réalisez le motif deux fois pour le même petit biscuit dont un troué pour la confiture.
- Déposez les biscuits sur un plateau de cuisson et faites cuire au four durant une dizaine de minutes (selon les fours).
- Lorsqu’ils sont cuits, laissez refroidir 5 minutes.
- Enfin, placez la confiture d’agrumes souhaitée sur la moitié du biscuit pleine et collez par dessus les motifs troués.
- Vous pouvez saupoudrer de sucre glace.
- Laissez refroidir et dégustez !
A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l'authentique.
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