Ingrédients (pour 2 personnes)
- 1/2 melon
- 1/3 de pastèque
- 150g de mini mozzarella
- 2 tranches de jambon sec
- 2-3 cuillères à café d'huile d'olive à la Mandarine
- Quelques feuilles de basilic frais
Instructions
1) Créez des billes de petite taille à partir d'un melon et d'une pastèque en utilisant une petite cuillère. Une fois cela fait, vous pouvez commencer à créer les bâtonnets de billes.
2) Embrochez le haut d'une boule de melon et faites-la glisser vers le haut à 2 cm du sommet de la brochette.
3) Prenez une petite feuille de basilic et pliez-la en deux. Embrochez la feuille de basilic et faites-la glisser contre le melon.
4) Répétez l'opération avec une boule de mini mozzarella, de jambon sec et d'une bille de pastèque.
5) Continuez jusqu'à ce que le bâton soit complet.
6) Lorsque tous les bâtonnets sont terminés, ajoutez un filet d'huile d'olive à la Mandarine.
Un met plein de fraicheur, à déguster en entrée ou à l'apéritif.
Un grand merci à Izabela pour cette nouvelle recette idéale pour l'été ainsi que pour ses photos.
Bon appétit !
