Le meileur des agrumes bio livré chez vous grâce à Maison Gannac, producteur et transformateur d'agrumes d'exception à Menton.
Voici quelques idées originales pour savourer nos agrumes bio chez vous. Suivez-nous !
Le Citron de Menton : joyaux de la Côte d'Azur
Zestez-le directement sur un tartare de dorade ou de Saint-Jacques pour une touche d’iode et de soleil.
Pour accompagner vos asperges, préparer une vinaigrette tiède à base de moutarde, de citron de Menton (jus et zeste) et de noisettes torréfiées.
La feuille de combava : la touche aromatique secrète des chefs !
Glissez trois ou quatre feuilles dans votre riz pendant la cuisson pour un parfum citronné et exotique irrésistible.
Infusez les feuilles dans du lait chaud (végétal ou non) pour une crème dessert ou une panna cotta originale.
Le meyer : doux, épicé et surprenant !
En fin de cuisson, arrosez votre cake de jus d'un citron meyer
Pressez un citron meyer dans une vinaigrette au miel et gingembre pour vos crudités ou un ceviche.
Pomelo : l'agrume frais
Coupez-le en tranches fines, parsemez de fleur de sel, huile d’olive et menthe : une entrée fraîche et surprenante.
Faîtes rôtir des suprêmes de pomelo avec un bloc d'halloumi, du thym et du miel.
A vous de jouer !
